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“De forma prática, é só trocar 100 gramas de carne por sete colheres de sopa de leguminosas, como feijão, ervilha, lentilha ou grão de bico”, diz para o Folha Veg.
 
Apesar de ser esse o grande enigma de quem para de comer carne, Slywitch diz que o maior problema para os vegetarianos no começo é enfrentar o meio social.
 
“Por isso acho importante essa visibilidade sobre o assunto para mostrar que é possível tranquilamente substituir a carne.”

Não é a primeira vez que aparece no programa. Ele acompanha também o processo de emagrecimento da Alexandra, que emagreceu quase 50 quilos em cera de nove meses. 
 
Para quem quer ajudar os amigos a manterem firme a opção vegetariana, o doutor dá a dica. “O ideal é começar a eliminar os embutidos, depois tirar a carne do jantar e em seguida do almoço. Adotar a Segunda Sem Carne também ajuda.”
 
Referente aos problemas de saúde citados pela personagem da matéria, Slywitch alerta. “Ao ocorrer qualquer sintoma sério é importante buscar orientação médica, independente da dieta que a pessoa siga.”

Veja a reportagem.