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Psicóloga Melanie Joy, referência mundial no tema, realiza workshop inédito promovido pela Sociedade Vegetariana Brasileira em setembro

Por que algumas culturas consideram cachorros animais de companhia, enquanto outras espécies, como porcos e vacas, são tratadas como alimento? Essa é a pergunta que norteia o conceito de carnismo, termo cunhado pela psicóloga e pesquisadora Melanie Joy, PhD, que será tema de um encontro inédito em São Paulo no dia 28 de setembro.

De acordo com Joy, o carnismo funciona como um sistema de crenças invisível, que molda comportamentos individuais e coletivos em relação ao consumo de animais. Esse sistema se mantém a partir de mecanismos sociais e psicológicos que tornam o ato de comer carne algo aparentemente “natural” e “inevitável”. Para a autora, a indústria da carne se apoia em três mitos centrais: a ideia de que comer animais é normal, natural e necessário. “Todo sistema opressor é justificado por mitos semelhantes — até que a verdade os torna absurdos”, afirma.

Outro aspecto destacado por Joy é o fenômeno descrito como “saber sem querer saber”. Muitas pessoas reconhecem, ainda que de forma implícita, que a produção de carne envolve práticas violentas, mas optam por não estabelecer conexões entre esse conhecimento e suas escolhas alimentares cotidianas. Essa distância entre consciência e ação, segundo a pesquisadora, contribui para a manutenção de padrões culturais de consumo.

A discussão proposta por Melanie Joy dialoga diretamente com transformações em curso no mundo. Segundo a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), o consumo global de carne quase quadruplicou desde os anos 1960. O Brasil ocupa posição de destaque nesse cenário: é o segundo maior consumidor de carne bovina do planeta e está entre os principais exportadores mundiais. Paralelamente, cresce a procura por alternativas vegetais. Dados de 2023 da consultoria Euromonitor apontam que o mercado de produtos plant-based movimenta mais de R$ 1 bilhão por ano no país, com tendência de expansão contínua.

Nesse contexto, a reflexão sobre carnismo ganha relevância não apenas ética, mas também ambiental e de saúde pública. Estudos científicos indicam que a pecuária intensiva está entre os principais vetores de emissão de gases de efeito estufa e uso de recursos naturais, além de estar associada a doenças crônicas ligadas ao consumo excessivo de produtos de origem animal.

Melanie Joy é autora do best-seller internacional Por que Amamos Cachorros, Comemos Porcos e Vestimos Vacas, obra traduzida para diversos idiomas e considerada referência para entender as bases psicológicas e sociais da alimentação baseada em animais. Além disso, é reconhecida internacionalmente por seu trabalho em psicologia social, comunicação e ativismo voltado à transformação social, sendo convidada frequente em conferências globais sobre direitos animais, meio ambiente e saúde pública.

Em São Paulo, a psicóloga conduzirá um workshop voltado a ativistas, comunicadores e interessados em aprofundar práticas de comunicação efetiva e prevenção de burnout no ativismo. A proposta é oferecer ferramentas práticas para quem atua em defesa dos animais, da sustentabilidade e da saúde, conciliando impacto social e cuidado pessoal.

O evento é promovido pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), organização fundada em 2003 e referência nacional na promoção do vegetarianismo e do veganismo. A entidade desenvolve campanhas de alcance nacional, como a “Segunda Sem Carne”, projetos em parceria com escolas e empresas e atua junto ao poder público para incentivar políticas voltadas à alimentação saudável e sustentável.

A atividade contará com tradução simultânea, sessão de autógrafos, coffee break vegano e certificado de participação. A iniciativa marca um momento inédito de aproximação entre teoria e prática, colocando em debate um dos conceitos mais influentes no campo da ética alimentar e da psicologia social contemporânea.

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