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A Fispal Food Service deste ano foi marcada por inovação e inclusão, especialmente no que diz respeito às opções veganas. Realizada de 11 a 14 de junho, a feira comemorou seus 40 anos de história influenciando milhares de profissionais, desde empreendedores até grandes empresários do setor alimentício.

Um dos pontos altos do evento foi a participação da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) no stand dedicado à Opção Vegana. Durante os quatro dias de programação, a SVB destacou-se com consultorias especializadas e realização de quatro palestras de grande interesse para o mercado vegano.

O Programa Opção Vegana, desenvolvido pela SVB em parceria com a Humane Society International (HSI), foi amplamente apresentado aos visitantes da feira. Este programa oferece consultoria gratuita para estabelecimentos do segmento de alimentação interessados em incluir opções de refeições sem carne, leite, ovo e outros ingredientes de origem animal em seus cardápios. A iniciativa visa atender a crescente demanda por alternativas veganas, proporcionando não apenas variedade, mas também sustentabilidade e inclusão no mercado alimentício.

Durante o evento, o time da SVB teve a oportunidade de dialogar com diversos empresários, empreendedores e o público geral, compartilhando detalhes sobre como o Programa Opção Vegana pode beneficiar seus negócios. O interesse demonstrado pelos participantes da feira reflete uma tendência crescente de adaptação às preferências alimentares dos consumidores modernos.

A Fispal Food Service atraiu 56.838 mil visitantes de 26 países, contando com a participação de 1.800 marcas expositoras em um espaço de 40.000 m² de exposição. Além das atrações com consultorias e conteúdos exclusivos, mais de 40 iniciativas de sustentabilidade foram apresentadas, destacando o compromisso do evento com práticas responsáveis.

Para saber mais sobre o Programa Opção Vegana da SVB e como participar, visite o site opcaovegana.svb.org.br.

A Sociedade Vegetariana Brasileira continua comprometida em promover opções alimentares sustentáveis e acessíveis, incentivando uma mudança positiva no setor de food service rumo a um futuro mais consciente e inclusivo.