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Entre os dias 29 de janeiro a 01 de fevereiro de 2026 , a Sociedade Vegetariana Brasileira teve uma participação de destaque no AVA Summit Buenos Aires, evento internacional que reúne organizações, lideranças e ativistas engajados na promoção de sistemas alimentares compassivos, éticos e sustentáveis na América Latina.

No AVA, Marcela Borges, responsável pela captação de recursos da SVB, conduziu uma palestra sobre estratégias eficazes de fundraising para organizações do movimento vegano e de direitos animais. Na ocasião, ela apresentou boas práticas para construção de relacionamentos com doadores — tanto individuais quanto institucionais — e compartilhou sua experiência com outras organizações, com destaque para pontos de atenção, estratégias de comunicação e construção de confiança no longo prazo. A palestra contou também com a participação de Taylison Santos, do Fórum Animal,  enriquecendo a discussão e ampliando a troca de conhecimento entre organizações presentes.

Já Leandro Franz, Especialista em Criação de Comunidade da SVB, levou ao AVA uma fala sobre o papel da comunidade no fortalecimento do ativismo vegano. Leandro destacou que, para ampliar o engajamento das pessoas com o veganismo, é essencial construir espaços de conexão e pertencimento — que vão além das ações pontuais e incluem interesses sociais, como encontros, esportes, festas e hobbies. Segundo ele, quando as pessoas criam vínculos de amizade dentro de uma comunidade, elas tendem a se envolver mais profundamente com a causa e a fortalecer as ações das organizações.

A diretora de comunicação da SVB, Larissa Maluf, conduziu um workshop prático sobre estratégias de comunicação nas redes sociais. A oficina abordou conceitos como a teoria do funil, tipos de conteúdo que conversam com diferentes públicos e práticas que atraem atenção de forma positiva, sem afastar ou polarizar a audiência. Com exercícios aplicáveis, Larissa orientou participantes a pensar em formatos, narrativas e métricas que reforçam a presença digital das organizações.

A nutricionista Tatiana Consoli, Coordenadora de Desenvolvimento de Projetos do Departamento de Saúde e Nutrição da SVB, apresentou o programa de formação de profissionais de saúde promovido pela entidade. Tatiana explicou como essa iniciativa se posiciona como uma política promissora para reduzir o consumo de carne, trabalhando com dados científicos e empatia para transformar profissionais da saúde em aliados influentes na promoção da alimentação à base de vegetais.

A presidente da SVB, Mônica Buava, participou do AVA Buenos Aires com uma palestra sobre o papel estratégico dos restaurantes veganos na transformação dos sistemas alimentares. Em sua fala, destacou como esses espaços funcionam como pontes entre o veganismo e o público não vegano, ampliando o alcance da alimentação à base de vegetais para além da militância. Durante o evento, Mônica também realizou o lançamento internacional da Cartilha de Gestão para Restaurantes Veganos, um guia prático desenvolvido a partir da experiência da SVB com restaurantes conveniados, com foco em profissionalização, sustentabilidade financeira e coerência ética. O material está disponível gratuitamente em português, inglês e espanhol, ampliando seu alcance para empreendedores veganos em diferentes países e contextos.

A participação da SVB no AVA Buenos Aires reforça o compromisso da organização com o fortalecimento institucional, a articulação de redes e a troca de conhecimento entre lideranças do movimento global. A organização segue atuando para apoiar empreendedores, organizações e profissionais que trabalham pela construção de sistemas alimentares mais justos, compassivos e sustentáveis.

A cartilha pode ser acessada gratuitamente aqui:
https://svb.org.br/restaurantevegano