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A Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) participou, entre os dias 5 e 7 de maio, do encontro anual do Observatório do Clima (OC), a maior rede da sociedade civil brasileira na agenda climática, fundada em 2002 e composta por mais de 170 organizações socioambientais, institutos de pesquisa e movimentos sociais. A SVB integra essa rede desde 2025, levando para o debate climático a perspectiva dos sistemas alimentares baseados em vegetais.

O encontro, realizado em um momento estratégico de planejamento pós-COP30 e pré eleições, reuniu mais de 250 pessoas de 128 organizações para definir as prioridades da rede para 2026. Para a SVB, um dos temas centrais abordados ao longo do encontro foi a transformação dos sistemas alimentares, e os números explicam por quê: a pecuária responde sozinha por mais de 73% das emissões brutas de gases de efeito estufa do Brasil, segundo dados do SEEG, o inventário de emissões coordenado pelo próprio Observatório do Clima.

Para a SVB, que há mais de 20 anos trabalha pela substituição de proteínas animais por vegetais em instituições e políticas públicas, estar nesse espaço é parte de uma aposta estratégica, já que a pauta alimentar precisa se tornar um pilar central da estratégia climática nacional. Entendemos que não há agenda climática séria que ignore o que colocamos no prato.

A SVB sai do encontro com o compromisso de fortalecer essa visão dentro da rede do OC, garantindo que a transição para sistemas alimentares baseados em vegetais seja tratada como solução na construção do legado climático brasileiro.