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22/09/2022
Primeira pós-graduação em gastronomia vegana lançada em Recife
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“Esse curso preenche a lacuna das pessoas interessadas em adquirir conhecimento sólido em gastronomia vegana, mas que não tem interesse ou disponibilidade de tempo para frequentar uma graduação em gastronomia” afirma Tiago Barreto, Coordenador Acadêmico da Pós-Graduação pela SVB. O curso conta com professores de todo o país, dentre eles André Cantú (SP), André Vieland (SP), Cynthia Brant (RJ), Daniel Biron (RJ), Nadia Campeotto (SP) e Renata Octaviani (SP).
As aulas, sendo boa parte práticas, serão realizadas uma vez por mês, numa sexta-feira (16:00 às 22:00) e sábado (08:00 às 17:00). A expectativa é que, como nas outras turmas de Pós-Graduação criadas pela SVB, haja alunos de todo o país. Ainda não há previsão para início do curso em outras cidades do país.
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