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04/08/2007
Coquetel de abacaxi e laranja
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INGREDIENTES
1 vidro (500 ml) de SUCO DE ABACAXI concentrado
500 ml de SUCO de LARANJA (preferível espremê-las em casa)
1 caixinha de CREME DE LEITE DE SOJA
AÇÚCAR a gosto (cerca de 1 xícara de chá, dependendo do paladar e do doce das frutas usadas)
2 xícaras (café) de Whisky, Room ou Vodka (use menos ou suprima, caso não aprecie álcool).
MODO DE PREPARAR
1) Bater tudo no liquidificador e colocar para gelar (tente usar os sucos já gelados, para abreviar o tempo na geladeira);
2) Sirva em taças de pé, próprias para coquetel, com gelo picado (coloque os cubos de gelo dentro de um pano limpinho e "soque" com o socador, para triturar), enfeitando as bordas com rodelas de laranja ou pedacinhos de abacaxi (use um ou dois canudinhos coloridos em cada taça).
* Receita criada pela Culinarista JEANNE LUCRÉCIA DE MELO – BH – MG
(31) 3024-1412 ou 9804-6099 (Encomendas de Almoços , Jantares
e Pratos avulsos,Vegetarianos e Veganos)