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Ingredientes
A kafta é semelhante ao quibe frito, porém mais seca, mais dura e de formato diferente.
– 1 xícara de soja temperada
– 1 e 1/2 xícara de trigo para quibe
– Azeite de oliva para fritar
Modo de fazer
Misture
a soja com o trigo, que deve ter sido deixado de molho por uma hora e
meia. Forme rolinhos no formato de salsichas. Aqueça o azeite de oliva
em uma frigideira e coloque a kafta quando o azeite estiver bem quente,
fritando de todos os lados. Ela deve ficar bem tostada e por igual.
Sirva com limões partidos
a soja com o trigo, que deve ter sido deixado de molho por uma hora e
meia. Forme rolinhos no formato de salsichas. Aqueça o azeite de oliva
em uma frigideira e coloque a kafta quando o azeite estiver bem quente,
fritando de todos os lados. Ela deve ficar bem tostada e por igual.
Sirva com limões partidos
