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07/07/2009
José Maria Meira
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José Maria Meira é chef consultor das Lojas Spicy. Chef da Cuisinart Brasil. Chef da Izidro Brasil e chef executivo do Alfaiataria do Sabor.
Destaque do mundo veggie por desenvolver o cardápio do Viro Bistrot "O Casamento da Alta Gastronomia com o Vegetarianismo".
Zé Maria vai apresentar no 2o Festival Electroluz da Cozinha Vegetariana os seguintes pratos:
Polpetone de napolli veggei
Rolls de soja
Mousse de chocolate raw
Rolls de soja
Mousse de chocolate raw
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