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Foto: Luca Meola

Em setembro, em celebração ao Dia Internacional da Juventude, a Sociedade Vegetariana Brasileira – SVB participou de um encontro promovido pelo Instituto Arapyaú e pelo Instituto Alana, que reuniu jovens e organizações para aproximar as juventudes das agendas de clima, agricultura e natureza.

A manhã foi marcada por momentos de troca, escuta e diálogo sobre o papel das novas gerações na construção de soluções para alguns dos principais desafios climáticos e socioambientais do nosso tempo.

Entre os temas abordados, a alimentação e os sistemas alimentares também estiveram presentes como parte fundamental dessa discussão.

Representando a SVB, Gabriela Marcondes, Analista de Programas e Políticas Alimentares, participou de um dos momentos de fala do encontro para apresentar a atuação do PROVE – Programa de Incentivo aos Alimentos Vegetais e discutir como políticas e iniciativas voltadas à alimentação podem contribuir para a construção de sistemas alimentares mais saudáveis e sustentáveis. 

Também houve a distribuição de um material da SVB que aborda a construção de sistemas alimentares mais resilientes e como a organização vem contribuindo para essa transformação. 

Alimentação também é uma agenda das juventudes

Todos os dias, milhares de jovens realizam suas refeições em espaços públicos, especialmente nas escolas. Por isso, pensar na alimentação oferecida nesses ambientes é também pensar em saúde e acesso a uma alimentação mais diversa. 

É justamente nesses espaços que o PROVE atua. O programa da SVB apoia governos e instituições na ampliação da oferta de alimentos in natura e minimamente processados de origem vegetal, combinando capacitação, desenvolvimento de receitas e suporte técnico para uma implementação adaptada à realidade de cada organização e contribuindo para cardápios mais diversos, saudáveis e sustentáveis.

Nas escolas, essa atuação permite que crianças e jovens tenham maior acesso a preparações baseadas em vegetais em um espaço que faz parte de sua rotina e, para muitos estudantes, é responsável por uma parcela importante das refeições realizadas ao longo do dia.

Ao levar o PROVE para o debate, a SVB reforçou que discutir o futuro das juventudes diante das mudanças climáticas também passa por discutir o futuro da alimentação.

Fotos: Luca Meola