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De acordo com Renata Victoratti, nutricionista do Departamento de Campanhas da Sociedade Vegetariana Brasileira: “Crianças com sobrepeso têm maiores chances de desenvolver doenças como hipertensão, diabetes, colesterol alto e outras doenças crônicas, além de prejudicar o desenvolvimento da criança podendo atrasar o crescimento.”

“É por esse motivo que os materiais que aproximam as crianças de alimentos mais saudáveis de maneira lúdica podem ser uma ferramenta de educação alimentar e nutricional a ser trabalhada nas escolas.” – Afirma Renata.

SOBRE O MATERIAL

O E-book acompanha a história do Super Feijão, mascote da SVB.  Através de suas páginas a criança terá contato desde o “nascimento” do feijão até receitas fáceis e acessíveis, que podem ser desenvolvidas por elas com o auxílio de um adulto.

Você deve estar se perguntando “por que um feijão”? Porque, combinado aos cereais, como o arroz, por exemplo, os feijões oferecem uma fonte suficiente e segura de proteínas, fibras, vitaminas e minerais. Por serem cultivados em todas as regiões do país, eles estão presentes diariamente no prato do brasileiro, possuindo diferentes cores, texturas e sabores. 

Thayana Oliveira, Gerente de Políticas Alimentares da Humane Society International no Brasil, afirma: “A educação nutricional é uma importante ferramenta na promoção de hábitos alimentares saudáveis. Trabalhar a pauta da sustentabilidade aliada ao incentivo do consumo de frutas, verduras, legumes, cereais e grãos nas escolas municipais com o apoio desse novo material será uma excelente oportunidade.” 

O acesso ao material completo de “As aventuras do Super Feijão” pode ser feito através do link: www.svb.org.br/asaventurasdosuperfeijao. 

SOBRE A SOCIEDADE VEGETARIANA BRASILEIRA (SVB)

Fundada em 2003, a SVB é uma organização sem fins lucrativos que promove a alimentação à base de vegetais como uma escolha ética, saudável, sustentável e socialmente justa. Por meio de campanhas, programas, convênios, eventos, pesquisa e ativismo, a SVB realiza conscientização sobre os benefícios do aumento do consumo de vegetais, e trabalha para aumentar o acesso da população a produtos e serviços plant-based.

SOBRE A HUMANE SOCIETY INTERNATIONAL (HSI)

Com presença em mais de 50 países, a Humane Society International (HSI) trabalha em todo o mundo para promover o vínculo humano-animal, resgatar e proteger cães e gatos, melhorar o bem-estar dos animais de fazenda, proteger a vida selvagem, promover testes e pesquisas livres de animais, responder a desastres e enfrentar a crueldade com os animais em todas as suas formas. Saiba mais sobre nosso trabalho em hsi.org. Siga a HSI no Twitter, Facebook e Instagram.