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17/10/2013
Nutricionistas criam espaço para discutir vegetarianismo no SUS em Florianópolis
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A iniciativa foi posta em prática em julho deste ano e veio do Núcleo de Apoio à Saúde da Família (NASF) Sul. As discussões são coordenadas pela nutricionista Thaisa Navolar. “O que observo de mais positivo é a abordagem do vegetarianismo e o esclarecimento para profissionais sobre a adequação nutricional dos vegetarianos e veganos”, conta Thaisa. Para ela, as rodas de conversa do grupo deixam as pessoas mais seguras com a opção de não comer carne.
A tendência é que as discussões se ampliem. Uma nova turma do Grupo Vegetarianos já está confirmada para o ano que vem, no mesmo local. Mas antes disso, em dezembro deste ano, os encontros receberão ainda a participação da presidente da SVB, Marly Winckler.
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