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18/02/2024
Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) e Prefeitura de Vitória promovem formação nutricional e culinária para profissionais da rede municipal de ensino
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A Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), em colaboração com a prefeitura de Vitória – ES, realizou uma formação especial destinada a nutricionistas e cozinheiras da rede municipal de ensino, entre os dias 29 e 31 de janeiro de 2024.
As nutricionistas tiveram a oportunidade de aprimorar seus conhecimentos através de uma palestra nutricional detalhada sobre os benefícios de uma alimentação vegetariana e participaram de um treinamento culinário, vivenciando de perto a preparação de três receitas à base de vegetais desenvolvidas pela SVB.
Além disso, as mais de 450 cozinheiras da rede também participaram de sessões informativas e tiveram a oportunidade de experimentar uma receita de bolo de chocolate sem nenhum ingrediente de origem animal, preparado especialmente para a ocasião.
Como parte do compromisso com a disseminação de informações precisas sobre nutrição vegetariana, a SVB forneceu a cada participante um kit abrangente contendo diversos materiais informativos.
